超级适合宝宝的小零食，米饼小面包大人孩子一次满足

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家里的小宝宝刚长牙的时候会急切地想尝试大人吃的东西，还会不断地流口水咬东西，这时候很适合给宝宝吃一些磨牙辅食，像是米饼就是不错的选择。做起来也十分简单，只需要两种原材料，一个是大米，另一个就是清水。先把大米清洗一遍去除灰尘，放在纯净水中浸泡一夜，起码要8个小时以上。然后拿出破壁机把大米和水放进去打成糊状。


然后准备一个容器和一块纱布，把米浆放进去过滤水分，可以自己用手把水挤出来，然后再静置过滤，差不多需要三四个小时，米粉越干越好，也可以直接放在那不管它，让它自己过滤一个晚上。过滤出来的水很有营养，可以煮粥喝。第2天我们会得到一块干硬的面团，先用手把它掰成小块，再一点点捏碎，有块状也不用在意，因为不需要捏成粉状。



准备一个蒸锅，把纱布和米粉块都放进去蒸熟，大约需要40分钟。蒸熟后的状态和年糕，趁热把它揉成表面光滑的面团，做到这一步已经可以入口了，但是不适合小孩子吃。从米粉团上揪下一小块压成长条，家里有模具，也可以放进去压花型。做好以后可以把它放在盘子里等风自然吹干，也可以放入消毒机，用高温把它烘干。



烘的时候注意翻面，让两边均匀受热，等米粉片干成硬邦邦的状态就可以了。然后把米粉片放进微波炉里开高火热30秒，具体还要根据米饼厚度来定，加热好以后就可以开吃了。这个米饼还可以做很多口味，可以把菠菜红薯打成汁浸泡大米，然后和大米一起打成糊，想要什么颜色，什么口味都可以自己把控。第2种小零食是稍大一些的小朋友吃的，成年人也很喜欢。


准备两根山药，两个红薯，7克酵母，40克白糖，三勺奶粉，一块黄油，450克高筋面粉。把山药红薯去皮放在锅里蒸熟，然后用料理机把它打成泥状也可以自己打，但是没有机器打的细腻。酵母先用温水化开，白糖同样化开，然后把所有材料都加到面粉中，把面粉揉成团状不粘手的状态，发酵。等面团涨成两倍大，撕开里边是蜂窝状就可以了。



手上搓一点面粉，把面团取出来排气，然后把它擀成大约5毫米的薄片，横一刀竖一刀切成小方块，醒发10分钟。取出家里的不粘锅，把小块黄油放进去热锅，开小火把面团放进去煎，等里面发硬有些焦黄的状态就可以翻面了。如果是大人吃，还可以往里边包自己想要的馅料，比如包一些碎红枣干，葡萄干都可以。